南瓜和北瓜是一样的东西吗

1.南瓜和北瓜是一样的。其实都是民间称呼不同，本质上是一样的。

2.资料显示，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能健脾、防胃炎、防夜盲症、保肝、使皮肤细嫩、中和致癌物质。黄色果蔬中还含有丰富的维生素A和D-维生素A，能保护胃肠粘膜，预防胃炎、胃溃疡等疾病。维生素D可以促进钙、磷矿物元素的吸收，进而得到强筋壮骨的效果。南瓜是人们的重要食物，最常见的吃法是煮南瓜粥、蒸南瓜饼、炒南瓜和炖南瓜排骨等。