北瓜和南瓜区别

北瓜的禁忌是不能与山药、带鱼、山楂等富含维生素C的食物同食。因为北瓜含有维生素C分解酶，其他食物的维生素C会被分解破坏。

北瓜禁忌

1.带鱼含有大量的蛋白质、维生素B1、维生素B2以及适量的脂肪，如果和北瓜一起食用会引起消化不良。

2.因为北瓜含有维生素C分解酶，所以富含维生素C的蔬菜和水果不宜同时食用。

3.维生素C耐热，北瓜煮熟后这种酶会被破坏。所以北瓜要煮，不能炒，更不能和番茄、辣椒一起炒。

北瓜和南瓜的区别

1.北瓜和南瓜形状完全不同。它们的形状与西葫芦相似，但更长，通常弯曲成U形。一般颜色是绿色的，熟的很少是黄色的。

2.南瓜籽晒干后又大又白。晒干后，瓜子小，颜色浅黄。

3.更重要的区别是南瓜肉不甜，北瓜肉甜。