嫩棱角可以生吃吗

1、棱角可以生吃。

2.一般市场上的荸荠，壳都比较厚。剥去外壳，你会发现里面的果肉又脆又嫩，上面写着果肉可以生吃，因为这层果肉含有大量的水分和淀粉，营养丰富。其次，这些果肉的味道和红薯加一些糖是一样的，所以菱角可以生吃。