规模养牛场的标准

导言:关于农场建设，牛和猪现在都被列为重污染企业。建设规划前期需要考虑污染吗？另外，水产养殖用地还需要审批手续。随着水产养殖的规范化发展，水产养殖也引入了“禁止养殖区”，禁止养殖区内不能建养殖场。就农庄的设计规划而言，远离人口密集区，保证不破坏当地生态环境是前提。

[上图1:山地牛场]

牛场建设准备工作【1】了解养殖场建设相关政策。

与禁止养殖区有关的问题

现在由于环保要求严格，养殖业被列为重污染企业。目前，养殖场的建设有两点必须遵守，即无养殖区和环境影响评价。对非繁殖区的要求相当严格。禁区内的养殖场都是违章建筑，要限期拆除。禁入区大致分为五个禁入区:①居民饮用水水源保护区；②风景旅游区和自然保护区；③国家重点保护的文物和文化区域；④居民聚集场所或医学教学、科研人口集中的地区；⑤政府规定的其他禁区。

水产养殖环境影响评价(水产养殖污染评价)

已经明确，禁养区内不允许养殖，可以进行养殖场建设的区域，应当进行养殖。建设和养殖过程中的环境污染也需要评估，建设过程中要保护好当地的生态环境，尤其是建筑垃圾，不能随意丢弃。养殖过程中的污染主要是养殖粪便、养殖污水和养殖人员生活垃圾的处理。对于水产养殖污染处理设备，污染物必须达标后才能排放。有关部门也会不定期对养殖场排放的污水进行抽样检测。一旦发现需要停产整顿，达标后再重新养殖。

[2]农场选址

繁殖环境

牛场应建在地势宽阔、高、干、平、背风、向阳的地方，并有适当的坡度(1%~3%)。在图1中可以清楚的看到，牛场及其周边环境都在山上，环境也很好，可以满足一面背风，三面透气，环境干燥的要求。这个养牛场远离居民区，不会造成养殖臭气污染和噪音污染。还有重要的养殖场一定不要选择低悬潮湿的场地，也不要作为养牛场场地。雨季会大面积积水，导致病菌的感染。

基本资源

农场建设最基本的条件是通路、供电和供水。通路主要解决饲料运输、牛运输、养殖材料等生活用品的便捷运输问题，还需要通电，既要保证人们生活和工作用电，又要保证养殖设备的正常运转，还需要用电。水是人和牲畜的必要资源，不可缺少。一般来说，水井都是在农场附近钻的，以满足需要。

牛舍设计规划(100头牛)【1】牛舍尺寸设计

养殖100头一般指育肥牛舍。在养牛行业，一般要求一头牛占地1.2米宽，也就是说这是最低要求。4米左右的长度对一头成年肉牛来说已经足够了。根据个别牛的职业空，100头牛需要的牛舍长约60m，宽10m，基本可以满足。牛舍采用双面养殖，中间过道约1.5m-2m，方便添加饲料和清理牛粪。

[2]牛棚建筑材料

目前养牛最常见的牛棚有两种，一种是独立立柱，顶部彩钢板，周围没有遮挡。另一个是大跨度砖混结构建筑，屋顶也是彩钢板。其他不同类型牛舍的使用寿命和成本差别很大。类似带遮阳棚的牛舍也可以用10年左右，砖混结构的可以用20年以上，但价格是简易的10倍。

牛棚(砖混结构牛棚)室内设计【1】牛槽设计

在牛槽的设计上，一般采用固定的，因为牛的力气比较大，还有一个原因就是牛吃草料的时候喜欢推牛槽，所以必须设计固定牢固的牛槽，避免被牛撞倒。一般牛槽宽60cm，高70cm，深25cm，基本能满足牛的采食量。牛槽的材质一般是水泥浇注或者铁板焊接，需要固定牢固。

[2]建造过道、粪池和牛粪池

牛棚中间的过道设计一般在1.5-1.8米之间，主要是方便员工走动和饲料车通过。就粪尿沟的设计而言，建议有一定的角度，这样在用水冲洗时可以自动流入粪池，减少工作人员清理粪便的麻烦。建议把粪池建的大一点，100头牛建50-100立方米左右，这样粪池就可以定期清理，不用每天都要清理。

养牛辅助设施[1]饲料发酵罐

牛饲料一般都是发酵的，牛场都有自己的发酵池。喂养100头牛需要一个200吨的发酵罐。设计上，一般在陆地上挖洞，结构是长方形的，底部是一个斜坡，大约15度的坡度，方便运输车辆进出。这个词的描述比较麻烦，看图就知道后面是怎么回事了。

[2]牛装卸现场

养牛场还有一个头疼的问题，就是牛的装卸麻烦。牛太大了，不可能把它们搬到卡车上。一般在牛场内会设计一个高度接近货车的斜坡，斜坡两侧要修建宽2m、高1.5m、长4m的金属围栏过道。黄牛直接从这个过道上车相对容易。

[3]消毒池的建设

养殖场一般建两种消毒池，一种是车辆用的，一种是工作人员用的。进出车辆的消毒池一般建在养殖门口。消毒池如果用钢筋混凝土浇筑，可重达50吨，长5米，宽3米，深40厘米。消毒水需要20厘米左右，淹没轮胎即可。工作人员用的消毒池比较简单，消毒鞋底就行。设计尺寸长3米，宽2米，深10厘米。如果太深，鞋子会湿。

水产养殖污染物的处理【1】用水冲洗牛粪。

用水冲牛粪主要是在牛棚里。牛棚本身有一定的角度，方便粪便和尿液的流入。清理时，用高压水枪将牛粪直接冲入粪池，省时省力，效率高。

[2]固液分离设备

粪肥储存罐也需要清洗。此时由于粪肥储槽是粪肥和水的混合物，不能直接用车辆运输。这时候就需要把固液分离，也就是我们说的固液分选设备。经过设备后，粪便基本处于干燥状态，车辆可以将牛粪运走。分离出的液体经专用设备处理后，达到排放标准后可排放或回用。

总结:这是我对建牛场基本流程的介绍。整个过程基本是这样的。但是实际建设规划中有很多细节我这里不能给你看。养牛场本身就是一个比较大的工程，很多东西需要实地核实后才能确定。在这里，我只是给你一个养牛场建设的基本思路。