为什么有的人很喜欢吃甜食

在人类漫长的进化史中，我们的祖先大部分时间都要忍受饥饿。绝大多数情况下，甜味是由于糖的存在而产生的，无论是葡萄糖、果糖、乳糖还是蔗糖，进入人体后都能被迅速吸收，并能迅速补充能量。因此，含糖食物在进化过程中自然受到祖先的喜爱。

追求甜，似乎是人类的本能。在特定自然环境的影响下，爱甜的本能逐渐渗透到饮食文化和我们的日常生活中。就饮食文化而言，中国形成了“南甜北咸、东辣西酸”的饮食矩阵；在日常生活中，最典型的例子就是我们都对可口可乐这种“肥宅的快乐水”着迷，而可口可乐最吸引人的地方就是它对糖分含量的操控。多了一点让人觉得无聊，另一点又觉得没达到“极乐点”。

仔细研究商场货架上最显眼的食品的营养成分表发现，很多东西都添加了大量的糖。但过多的糖分摄入会增加肥胖、二型糖尿病、龋齿等疾病的风险。甜食是好的，但不要贪吃。

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一只爱吃的小肥虾，会让你看到食物背后的趣味和文化。^_^