土笋冻是沙虫吗

冻笋不是沙虫。冻笋是用一种学名为美味眼虫的虫子加工而成的，而沙虫的学名是裸藻。土笋生活在盐淡水交汇的滩涂，沙虫生活在沿海的潮汐、沙质海底，对生存环境要求较高。

怎么区分竹笋和沙虫？

竹笋的颜色是卡其色和黑色的直接混合，沙虫的颜色以红色为主。

竹笋长度较短，一般不超过10cm。成年沙虫可以长到10-mdash；20cm，比较长。

土笋干只能用来做速冻土笋干，而沙虫的烹饪方法很多，可以用来炒菜，也可以用来煲汤。