苦瓜能冻着储存吗

苦瓜能冻着储存吗,第1张

是的。苦瓜冷冻保存,既能保持苦瓜的独特风味,又能延长食用时间,方便想吃就煮。冷冻前,最好将苦瓜煮熟,晾干,密封,然后放入冷冻室,可以延长苦瓜的保存时间。

苦瓜

苦瓜能冻着储存吗,第2张
苦瓜又叫冷瓜,原产于东印度,广泛种植于世界热带到温带地区。它在中国北方和南方都广泛种植。

苦瓜味甘苦,成熟果肉和假种皮主要用作蔬菜。苦瓜夏天加工成保健饮料,一年四季都可以喝。

根据果实的形状和表面特征,可分为长锥和短锥两大类。前者像广东的滑苦瓜,长江流域的长身苦瓜、白苦瓜,后者像广东大定苦瓜。

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