长豆角炒多久才能熟

长豆角需要炒十分钟左右才能熟。长豆角含有一种毒素，需要高温才能破坏。需要急火加热十几分钟才能保证豆子熟透。这时，有害物质就会变成无害物质。

煮长豆角要多久？

炒之前建议用开水焯一下豆子，只要和原来的颜色不一样就可以出锅了。

鲜豆含有大量的皂甙和血凝素。如果它们不熟，就会中毒。

豆角是我国北方广泛种植的大众蔬菜之一，其受欢迎程度居各类蔬菜之首。