咸蛋要煮多久才能熟呢?

如果用开水烫，大概需要8分钟。如果用冷水煮，大约需要15分钟。咸蛋最好不要煮太久，否则鸡蛋的营养会流失。只有咸蛋刚熟的时候，吃出来的咸蛋才是最新鲜最有营养的。

咸蛋

咸蛋又称咸鸭蛋、咸鸭蛋、咸芒果，是中国的传统食品，以江苏高邮产的咸鸭蛋最为著名。

粽子、月饼等很多食品中也添加了咸鸭蛋黄。其中，广东月饼越多，黄鸭蛋越多，价格越贵。人们认为色泽红艳、油脂丰富的蛋黄为上品。

咸蛋的生产很普遍，全国各地都有生产基地。咸蛋因其大、鲜、细、嫩、松、沙、油而受到人们的青睐。