菠萝蜜为什么顶部要砍一刀

这是因为种植者为了检查菠萝蜜的成熟度，会确保每一个出售的菠萝蜜都是成熟的。如果菠萝蜜没有成熟，一般不会出售。在一定程度上可以保证批发商和客户的权益，以免买到未成熟的菠萝蜜。

为什么菠萝蜜一定要切在顶端？

因为菠萝蜜不能通过表面准确判断，所以需要在顶部切开，看果肉是否成熟。

一般种植者会在菠萝蜜切割后的切口上涂一层石灰，主要是防蚊虫、细菌等。达到保鲜的效果。对人体无害。