煮花生毛豆放什么佐料

花生毛豆通常用花椒、八角、盐、葱、姜、八角、桂皮等烹调。将花生和毛豆用盐水浸泡，焯干，加入适量的水和调料，煮10分钟左右。

煮花生毛豆

煮花生毛豆的时候可以统一处理，可以挑出一些开口大或者有缺陷的。焯水前，可以用白醋浸泡在盐水中。

先把花生和毛豆洗干净。然后拿一把剪刀把毛豆的两头都剪掉。不仅吃起来方便，而且更美味。

关火前加入少量盐和五香粉，煮至粘稠，再加入几滴香油。这种熟花生毛豆比较好吃。