热菜放冰箱有什么影响

过热的食物放入冰箱，冰箱内的温度会升高，这样里面的食物就无法保鲜，食物就容易变质。另外，如果热的食物放在冰箱里，冰箱就需要加倍 工作 降低食物温度，这会增加冰箱的耗电量。

热菜放冰箱会有什么影响？

热菜在冰箱里会蒸发大量的水蒸气，水蒸气在冰箱里会凝结成霜，容易影响冰箱的正常运转。

如果怕食物在冷却过程中容易滋生细菌，可以用保鲜膜或保鲜盒将食物密封起来，避免外界细菌滋生。