植脂奶油是反式脂肪酸吗

我们不能说植物脂肪霜是反式脂肪酸，只能说植物脂肪霜含有反式脂肪酸。传统的蔬菜奶油会产生大量的反式脂肪酸，食用后会对身体产生不良影响。植物奶油作为一种预搅打产品，已广泛应用于烘焙领域。

什么是植物脂肪霜？

植物脂肪奶油作为一种预搅打产品，可用于生日蛋糕、面包三明治、慕斯蛋糕等食品中，目前已广泛应用于烘焙领域。

植物脂肪霜是由大豆等植物油、水、盐、奶粉制成的。

植物脂肪霜的植物脂肪含量低，所以越好的植物脂肪霜在你嘴里融化。做出来的蛋糕特别清淡爽口，甜而不腻。而且植物脂肪没有牛肉的味道。