冬天银耳不能泡超过几小时

冬天银耳浸泡时间不能超过四小时。银耳最好用冷水泡三四个小时。银耳可以泡四个小时，煮出来的口感更好。同时，口香糖可以更容易煮开。

泡银耳注意事项

冲泡银耳最好选择冷水，因为银耳营养丰富。如果用热水浸泡，会导致营养成分流失，所以冷水效果最好。

浸泡前，先将银耳表面的杂质彻底清洗干净，然后将银耳放入干净无油的容器中，倒入足够的冷水，将银耳充分浸泡在水中。