适合立冬吃的蔬菜11种最佳推荐

适合立冬吃的蔬菜11种最佳推荐 01

立冬吃什么食物 mdash mdash甘薯

冬天最难忘的就是手里拿着一个香喷喷的烤红薯。【/br/】红薯富含多糖、维生素A、维生素C，具有补虚益气、健脾胃、强肾阴的功效。
红薯中也有大量的纤维素，有助于排便和清理肠道。纤维素还可以降低血液中的糖含量，有助于预防糖尿病。

立冬吃什么食物 mdash mdash南瓜

南瓜可以用来烹饪和食用。
南瓜不仅香甜可口，而且具有很好的药用价值和养生作用。
南瓜含有大量的维生素和果胶。果胶具有良好的吸附性，能结合和清除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，起到解毒作用，促进胆汁分泌，帮助食物消化。

立冬吃什么食物 mdash mdash山药

山药是人类最早食用的植物之一，肉质细嫩，含有丰富的营养和保健物质。
中医说山药有滋补强壮、助消化、敛虚汗、止泻的功效。
山药是山中之药，食中之药。
它不仅是一种保健食品，而且具有调节疾病的药用价值。

立冬吃什么食物 mdash mdash豆芽

豆芽的保健美容功效不小，富含多种对人体有益的微量元素和生物活性水，可预防雀斑和黑斑，美白肌肤。
冬天服用可以防止冷感和发紫。
据医学研究，在10种长寿食物中，大豆和黄豆芽排在第一位，绿豆和绿豆芽排在第六位。
豆芽中含有大量的耐酸物质，具有很好的抗衰老和解毒功能。

立冬吃什么食物 mdash mdash小红萝卜

冬天吃萝卜夏天吃姜，不用医生处方 人们经常用这句话来形容萝卜在冬天的食疗保健价值。
萝卜味甘，性凉。冬季常吃白萝卜，能有效调理肝火，清肺热，益肝。
它不仅能清热去火，还能起到解毒消炎的作用。
胡萝卜含有丰富的芥子油和膳食纤维，能促进消化，加快胃肠蠕动，增加食欲。
冬天吃萝卜是消化不良或便秘的朋友的最佳饮食选择。
由于萝卜含有丰富的维生素C和锌，经常食用可以有效补充皮肤营养，保持皮肤细腻红润，防止皮肤衰老。
补气养血还能让干燥的皮肤更加水润润泽。【/br/】萝卜含有木质素和大量的酶，能有效降低血脂，软化血管，稳定血压。
由于含有丰富的其他矿物质，还可以提高自身免疫力，冬季预防冻伤，根治冻伤。

立冬吃什么食物 mdash mdash木耳

民间有冬天吃木耳的习惯。
营养学家指出，黑木耳的营养价值很高。每100克干品含蛋白质12克、脂肪1.5克、膳食纤维9.9克、糖35.7克、钙247毫克、铁97.4毫克及多种维生素。
它有滋补强身的功效。它能促进血液循环，祛痰，减少血栓，因此它能预防和治疗动脉粥样硬化和冠心病。

黑木耳加入各种荤菜大军，适合炒、炖、焖、煲汤等各种烹饪方式。
当它作为配菜时，只需用冷水浸泡即可。家庭有规律的食物是非常方便的。
最简单的选择方法就是选择质地清淡的黑木耳。一般来说，质地较轻的黑木耳品质较好。

立冬吃什么食物 mdash mdash莲藕

冬天的莲藕最补。冬季上市的莲藕营养非常丰富，对心脾的补益作用特别突出，还能入肾。是老年人和体质虚弱者的理想营养品。
莲藕排骨汤是老百姓冬天餐桌上最常见的一道菜。虽然用料和做法都比较简单，但是有很好的补益心脾的功效。【/br/】用冬藕煲汤时，可与绿豆同煮，以除其温燥；用来涮火锅，可以配凉菜吃。寒热互补，相对温和。

此外，由于冬藕性温、燥、滋补，不易消化，烹饪时可以加点醋。
但湿热体质的人不宜多吃。
冬藕的莲藕结也是宝，不要随便扔掉。
莲藕的结节可以止血。
从以形补形的角度来说，在汤中加入莲藕节对一些关节不舒服的老年人有一定的治疗作用。

立冬吃什么食物 mdash mdash白球甘蓝

卷心菜富含维生素C和钙。
白菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质的必需原料。
能促进人体物质的新陈代谢，对孩子的生长发育非常有利。
其大量的维生素C可以增强人体的抗癌能力。

立冬吃什么食物 mdash mdash芋

芋头富含淀粉和营养。
还含有乳聚糖，质地软滑，易于消化，有健胃的作用。特别适合脾胃虚弱、肠道疾病、肺结核、恢复期患者食用，是婴幼儿和老年人的好食品。

环球医院网专家提醒您，冬天来了，很多人都以为可以吃辣来驱除冬天的寒冷。其实辛辣的食物并不能保护体内的温度，还会刺激内脏。
它刺激身体。
冬天多吃以上食物，会给你带来温暖的保养。

立冬吃什么食物 mdash mdash大白菜

大白菜是冬天餐桌上的常客。有 大白菜像冬天的竹笋一样漂亮 口碑好，营养价值高，含有90%以上的纤维素、维生素C、维生素E等。在空空气特别干燥的秋冬季节，多吃白菜可以起到护肤美容的作用。

大白菜要成为一道美味，烹饪时有一些注意事项:先洗后切；煮沸后不宜榨汁，以免营养成分大量流失。
特别是大白菜要竖着切。研究表明，最好保存水分，蔬菜中水分的流失会减少，水溶性营养成分的流失也会减少。【/br/】其次，切好的白菜容易煮熟，维生素损失减少；再次，沿丝切大白菜可以保留更多的粗纤维，更有利于刺激肠道蠕动。

立冬吃什么食物 mdash mdash大葱

大葱性味辛，性温，有发汗解表、温中散寒的作用。
主要用于外感风寒、发热畏寒、头痛鼻塞、咳嗽、咳出白痰、胸闷气短等呼吸道症状。