怎样做美味的瘦肉鸡蛋汤呢？
孕妇和小孩要多吃土鸡蛋和瘦肉。土鸡蛋富含高蛋白，可以增强人的抵抗力，补充身体所需的钙。
瘦肉鸡蛋汤是一种自动速食汤，非常适合上班族。
饭前喝一碗汤很好。
让我们来看看如何做出美味的瘦肉鸡蛋汤。
工具/材料
鸡蛋、瘦肉、葱、姜、花生油、盐、鸡精
操作方法 01
准备六个土鸡蛋，半斤瘦肉，两根葱，一根姜。
02
瘦肉清洗干净，切块，放在盘子里备用。
03
提前将鸡蛋打入碗中，备用。
04
小葱洗净，切成葱花；生姜去皮，洗净，切成姜片备用。
05
在锅里准备适量的水。一般建议用碗来量。家里有多少人喝汤，尽可能多放几碗水。
然后将姜片放入锅中，大火烧开水，再放入瘦肉片。
06
瘦肉熟后，将鸡蛋倒入锅中，转中小火，慢慢将鸡蛋煮熟。
07
鸡蛋煮熟后，加入适量的盐和鸡精，放入碗中，撒上少许葱花，美味的瘦肉鸡汤就做好了。
