黄油是什么油？

黄油是一种固体油，是将稀奶油从脱脂牛奶中分离出来，使稀奶油成熟，搅拌而成。
与奶油相比，黄油的脂肪含量更高，一般用作调味品。

黄油是什么油？

黄油是一种由牛奶加工而成的固体油，是鲜奶搅拌后，从上层的稠状物中过滤掉部分水分的产物。
主要用作调味品。营养丰富但脂肪高，不要过量。

公元前5世纪，匈奴人已经从事畜牧业，各种乳制品生产技术成熟，并在国内外传播。
外国人所说的黄油是从牛奶中提炼出来的食用油，中国人称之为奶油。
匈奴人是世界上最早加工和食用黄油的民族。

黄油，也被称为乳脂和乳脂，是通过将奶油从脱脂牛奶中分离出来，使奶油成熟并搅拌而成的。
黄油和奶油最大的区别在于配料。黄油脂肪含量较高。
优质黄油色泽淡黄，质地均匀细腻，切面无水分渗出，气味芳香。