有机生牛乳和生牛乳有什么区别

有机生牛乳和生牛乳的区别就在于前者对奶牛生长的环境有着极高的要求，后者要求不严格，前者的营养价值也比后者高。

有机生牛乳就是奶牛们生活在没有喷洒农药的农场或者草原，它们吃着纯天然无污染的草料长大，产的奶也是经第三方严格认证的“最健康，最天然”的奶制品。而生牛乳是刚挤出来的新鲜的牛奶，煮热后方能饮用。适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用。

生牛乳和有机生牛乳的特点

生牛乳没有经过高温的杀菌过滤等加工工业，生牛乳当中虽然含有的营养价值丰富，但是他们其中也含有一些有害的细菌，不能够直接地去引用，必须要经过高温杀菌或者是特殊的杀菌工艺才能够直接使用。

有机生牛乳产奶量少，从而导致价格上涨。所以，有机牛奶就比普通牛奶贵。但是，如果不是一味追求高品质生活，普通牛奶也可以满足基本的营养需要。有点类似就是土鸡蛋和普通鸡蛋。

1 强身健骨

生牛乳就是指刚挤出来的新鲜牛奶，其中含有大量的钙、铁、磷等成分物质，其中钙元素是促进人体骨骼发育的重要元素，青少年儿童以及老年人适量食用，有利于他们的骨骼发育，具有一定强身健骨的作用。

2 美容养颜

生牛乳中的蛋白质、维生素可以帮助滋润人体的肌肤，使人体细嫩有光泽，其次生牛乳中含有大量的纤维素，而纤维素具有较好润肠通便作用，可以帮助加速人体毒素以及废物的排出，具有较好的美容养颜作用。

3 醒酒排毒

生牛肉具有较好的醒酒排毒作用，因为生牛乳中含有大量的蛋白质以及脂肪，进入人体之后可以稀释酒精，帮助抑制胃酸代谢，加速人体内酒精分解，减少身体酒精含量，缓解人体不适症状。

4 提好免疫力

生牛乳中味甘性平，其中含有大量的维生素、蛋白质、胆固醇、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值高，适量食用可以帮助提高人体抵御细菌以及微生物侵害的能力，具有提高人体免疫力的作用。

谁能解释下酸奶说明上的“含乳量”“生牛乳”什么区别？

你看的还真仔细，生牛乳正常应该指的是刚挤出来没有处理过的牛奶，不过现在厂家为了降低成本偷换概念，将从国外进口的奶粉调制后做成乳制品，就用生牛乳这个概念（因为奶粉含量标的是生牛乳，打的插边球），标有含乳量的奶制品，就更不用说了，肯定是调制出来的，含有一定量的牛奶蛋白质的奶制品。

只有标表明鲜牛奶含量的奶制品，才是真正的用鲜骇奶做的，不过，现在奶制品需求量这么大，哪有这么大的鲜牛奶呀，表明鲜牛奶含量的产乳制品也越来越少了，价格也比标明生牛乳的要高

酸奶配料水和生牛乳的区别

当然有区别，酸奶是由纯牛奶与发酵粉一起制作成的或者是由纯牛奶与酸奶一起做成的，生牛乳是为经过加工的生纯牛奶

是不是酸奶成份 有生牛乳的比较好？

1，从食品安全的角度看，这两种原料制作酸奶都可以，若从营养角度讲，生牛乳制作的酸奶应该更好。

2这两种配料加工的乳品并无区别，而且奶企用奶粉做原料制作酸奶等，从国家相关标准来讲是可行的，只要明确标注就行。但是从营养上讲，还是有差别。

3“脱脂乳粉”是奶粉，而生牛乳即是液态生鲜奶，奶粉在经过超高温处理后，营养成分会有所损失，而生牛乳中的营养成分能基本保存。

4。相比“脱脂乳粉”制作的酸奶，“生牛乳”做的酸奶，价格要高一些。

大部分酸奶中的配料表说有生牛乳这是纯牛奶的意思吗？干净吗？也就是说喝这盒酸奶也等于喝了牛奶了吗？ 20分

有区别，生牛乳是直接从奶牛身上挤出的奶也没有经常加热消毒灯步骤的，市场上卖的牛奶一般是通过消毒加热等加工处理过的的那种当然也有勾兑多水的那种，虽然卫生但没有生牛乳那样浓。

酸奶里的生牛乳经过处理了吗？？

是的，添加了食用剂，自己家制作的酸奶非常的酸，生牛乳直接食用对身体不好

酸奶是生牛乳还是牛奶配方好

牛奶配方好一些

酸奶是复原乳好还是生牛乳好

生牛乳，一般复原乳会添加些东西，减少营养成分，生牛乳比较有营养，就是有点难喝

超市卖的酸奶 配料中生牛乳和生鲜牛奶的区别？ 哪个营养价值更好？

其实两种没什么区别，只是厂家随便写的。 生鲜牛奶自然是营养最丰富最全面的。在许多发达国家，未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的，但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能够在4℃下保存24小时～36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对孕妇、儿童的生长很有好处。

要更加保证牛奶无菌，杀菌方式主要是低温巴氏消毒，通常将生奶加热到72℃至85℃，瞬间杀死致病微生物，而保留有益菌群。优点是对牛奶营养物质破坏少，充分保持牛奶的鲜度，缺点是只能低温保存，保存时间只有48小时左右。

要是倒推30年，想喝鲜牛奶不是一件什么难事，因为那时只有牛奶公司送奶上门的一种瓶装奶。那时的牛奶，都是牛奶公司把刚挤的牛奶装瓶后凌晨送到订户家门口，订奶的人一般都是早饭时就喝了。从牛奶被挤出来到人们喝进肚子里不过几个小时，那供是再新鲜不过了。

生牛乳不是纯牛奶。

生牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶，直接从奶牛身体里挤出来的鲜牛奶，没有经过任何加工，营养价值极高。是一种原料奶，生牛乳不可以直接食用，必须经过加热灭菌后才能安全饮用的。

纯牛奶是常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，保质期会比较长，但这样灭菌后的牛奶营养会流失一部分，尤其是钙和维生素。一般来常见超市零售的盒装和袋装牛奶，都是纯牛奶。

生牛乳和纯牛奶的区别

1、来源不同

生牛乳指的是从奶牛身上直接挤下来新鲜的牛奶，需经巴氏消毒法方可饮用；纯牛奶指的是经过一系列加工的牛奶，细菌存在的可能性较低，因此相对生牛乳来说安全性更高。

2、外观不同

生牛乳有一定的粘稠度，流动性不强，为乳白色；纯牛奶是一种均匀的胶体，有一定的流动性，且粘稠度比生牛乳要低，颜色为乳白色或偏一点的**。

生牛乳是指刚刚挤出来的、新鲜的、没有经过灭菌、均质等工艺处理的牛奶。生牛乳无论是夏天还是冬天，都需要煮热后在饮用，尤其是夏天，夏日炎热，如果保存不当，生牛乳中很容易滋生各种微生物，造成食物变质，因此最好放在冰箱中保存。

生牛乳最好煮热后在饮用。值得注意的生牛乳保存时间很短，大约只有一周左右，没有经过杀菌的生牛乳不能喝，因为由于它没有经过任何的消毒处理，我们对于产奶的奶牛是否健康，有没有经过检疫，运输过程中有没有被污染都是未知的，存在一定的食品安全隐患。

生牛乳中富含免疫球蛋白，能有效的抵抗病毒，补充身体生长发育所必须的钙质。除此之外，牛乳还富含生长因子及蛋白质，可以促进身体内部的神经系统，消化系统等的生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口痊愈。

喝生牛乳时，可以搭配面包一起吃，里面可以加些麦片或蜂蜜，这样不仅营养价值高，还非常美味。睡前喝一杯加了蜂蜜的生牛乳，可以帮助睡眠。

生牛乳和鲜牛奶的区别如下：

生牛乳也称为生鲜乳，是刚挤出的牛奶，没有经杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。生牛乳含有有害细菌，不能直接饮用，必须煮沸杀菌才能喝。市面上只存在少量散装生牛乳的销售。生牛乳常常作为各种液态奶、配方奶粉的原料。

鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，巴氏杀菌温度在85℃，温度较低，在杀灭细菌的同时，能够最大限度保存牛奶本身的营养活性，未经过均质化处理的鲜牛奶煮沸后，奶中的乳脂球上浮凝集，口感粘稠风味浓郁，比较好喝。由于鲜牛奶中不添加任何营养强化剂、添加剂（稳定剂、防腐剂、乳化剂），冷藏保质期一般在7天左右。鲜牛奶也常常作为纯牛奶和配方奶粉的原料。

纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌（UHT）处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存。这种灭菌处理方法得温度至少为132℃，能杀灭牛奶中的所有微生物，营养成分损失较大，当中的维生素B、维生素E、维生素A等几乎完全被破坏，钙也在高温下与酪蛋白结合，人体不易吸收；均质化和高温处理后的纯牛奶风味下降，略带涩味，口感没有鲜牛奶好。但是，纯牛奶杀菌彻底，在常温环境保存可达6个月。

从营养的角度来说，鲜牛奶比纯牛奶略胜一筹。但是鲜牛奶巴氏杀菌不彻底，如果要给宝宝喝需要先煮沸。

生牛乳和鲜牛奶最主要的区别在于有没有经过加工，具体如下：

1定义不同

①生牛乳是指直接从奶牛身体里挤出来原始的牛奶；

②鲜牛奶是指保持牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶。

2要求不同

①生牛乳没做过任何加工，会存在不少细菌，对人体不利，因此一般而言最好不要生喝生牛乳，必须加热之后饮用；

②鲜牛奶只需经过杀菌处理这一道工序，常用的方式是巴氏杀菌和超高温杀菌，处理后可以直接饮用。

3标准不同

①生牛乳的营养价值很高，毕竟不需要经过加工即可直接得到；

②鲜牛奶中营养成分会被稍微破坏一点，但依然保持牛奶的高价值营养。

扩展资料

鲜牛奶基于生牛乳的健康功效

据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯鲜奶对人体至少有13个好处：

1牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；

2牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；

3酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；

4牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；

5牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；

6牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；

7牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；

8牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；

9牛奶中的锌能使伤口更快愈合；

10牛奶中的维生素B能提高视力；

11喝牛奶能预防动脉硬化；

12牛奶含钙高，吸收好；

13睡前喝牛奶可帮助睡眠。

参考资料：

百度百科：生牛乳，百度百科：鲜奶

生牛乳是刚挤出来的新鲜的牛奶。

饮用新鲜生牛乳的好处：

1．富含免疫球蛋白，能高效抵抗病毒、细菌、真菌及其它过敏原，形成抗体，中和毒素，增强体质，提高免疫力，降低患病几率；

2．牛乳富含乳铁蛋白，能有效抗氧化，消灭或抑制细菌，促进脑细胞的生长，提高记忆力，提高智商；

3．牛乳富含生长因子及蛋白质，可促进身体内部神经系统、消化系统、纤维细胞、皮肤系统等的生长发育，帮助修复组织细胞，促进伤口愈合，加快术后康复；

4．补充生长发育必需的钙质，促进骨骼、牙齿的生长发育。

适宜人群：

1．成长中的儿童、青少年；

2．孕产妇、康复中的人群；

3．学生、脑力劳动者，记忆力下降、健忘者；

4．缺钙者，易抽筋、盗汗、多动症者。

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