可乐鸡的家常做法

可乐在厨房中常常作为调味品出现，以至于出现了很多的可乐名菜，比如可乐鸡。下面是我给大家分享的可乐鸡的家常做法，希望你喜欢。

可乐鸡的家常做法一：简易可乐鸡

食材准备

鸡块，可乐1听，姜蒜，料酒，酱油，盐适量。

方法步骤

1、将鸡块洗净后放入锅中，放入姜蒜，倒入酱油，料酒;

2、然后倒入可乐没过鸡块，浸泡2小时以上，然后开火慢煮;

3、煮1小时左右，然后按情况调入少许盐即可。

小贴士

煮的时候不盖盖，能让汁收的更浓，盖锅汤汁多一点。

可乐鸡的家常做法二：啤酒可乐鸡

食材准备

鸡块，胡萝卜，土豆，啤酒，可乐，酱油。

方法步骤

1、鸡块可以是鸡腿，鸡翅或者其他，斩好后放入开水中焯烫;

2、捞出洗净后放入电饭煲中，然后加入胡萝卜块和土豆块;

3、接着将啤酒，可乐和酱油按照3:2:1的比例倒入其中没过食材;

4、然后煮50分钟左右即可出锅。

可乐鸡的家常做法三：秘制可乐鸡

食材准备

鸡，可乐，洋葱，生姜，青椒，红椒，芒果，八角，生抽，料酒，盐。

方法步骤

1、将鸡洗净后斩块，焯水后再次洗净待用;

2、洋葱切丝，姜切片，青红椒撕块，锅中少许油烧热爆香洋葱;

3、然后倒入鸡块翻炒，加入少许料酒炒匀后加姜片，倒入可乐，放入八角;

4、加入适量的生抽，大火烧开后转为小火慢慢炖，此时将芒果取肉;

5、待锅中汤汁快要收干的时候加入盐调味，倒入青红椒翻炒，加入芒果炒匀即可。

小贴士

将可乐换成啤酒的话就可以做成啤酒鸡。

用料：可乐一听，鸡翅半斤

调料：姜末，葱花，八角，花生油适量，白糖少许，酱油

可乐鸡做法：

1、用刀在鸡翼背部划开两道浅口。

2、放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。

3、油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）

4、将两匙生粉用少许水或开后倒入。

5、锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。

6、待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！

小贴士：

别烫着手！

可乐鸡的制作方法：

用料：鸡半只、酱油2勺、可乐150毫升、蒜5瓣、沙姜3片、盐1勺。

步骤：

1、热油。

2、加入鸡肉煎一下。

3、煎至两面金黄。

4、煎制鸡肉出的油可以先倒出来，太多油吃起来会腻，把油倒出来后加入蒜瓣。

5、再加入沙姜片。

6、倒入酱油翻炒。

7、再倒入可乐。

8、可乐的分量刚刚末过鸡肉即可。

9、煮至可乐差不多干时加盐调味即可，煮久一些会出现焦糖口感。

10、美味出炉。

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