醇类为什么能与水混溶

醇中含有羟基，属于亲水基，且醇分子间可以形成氢键，使的醇能够和水互溶，比如说甲醇、乙醇、乙二醇和丙三醇等；但是由于醇分子中有烃基，烃基是疏水基，，随着碳原子数增多，醇越来越倾向于表现烃类的性质，即难溶于水。所以四个碳的醇只是部分溶于水，到了十一个碳的醇就不溶于水了。

不只甲苯,凡是油脂类物质加入--乳化剂--后,都可与水以任意比例互溶

苯类所用乳化剂,是最简单级别的对机油和滑油进行乳化以达到与水互溶也是很容易的尖端级别的是对农药原药的乳化,稳定效果是大课题

不知你用于哪方面,我就是这个乳化行业的,会用百度知道的消息功能吗发消息联系

乳化剂根据所需乳化的不同品类而配制,含多种成分

甲苯乳化后不是原来的物理光泽,化学性质不变

不是，丙酮可以。

但是碳链很长的就不会混溶了。

跟乙醇甲醇丙醇都和水互溶，丙酮也可以，都是氢键作用。

但是碳链太长疏水基太大，会影响溶解度，不会都互溶，甲乙酮（丁酮）只能溶于4份的水，已经不是互溶了。

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