果树打药对红头雁有影响吗

有影响。鸟类以蚯蚓、鱼等为食，会使农药在体内累积而逐渐富集起来，以植物为食料的鸟类，其体内农药含量一般要比以动物为食料的鸟类为轻，所以给果树打农药对红头燕有影响，红头燕是红色羽毛、带头领飞的大雁。

麻辣红头雁

材料

酱料：

辣椒豆瓣酱 一大掌勺

干辣椒一大把

干花椒一大把

油：一个大掌勺的量

姜半个 切菱形片

蒜一头 全剥开

肉豆蔻粉 一小撮

肉桂粉 一小撮

紫苏叶 一小撮

大料 两个掰碎

孜然 一汤勺冒尖是普通的铁汤勺不是喝汤的那种瓷汤勺

糖 一汤勺冒尖

盐 一小勺

酱油 一～两汤勺（个人口味）

鸡精 一小勺（放汤汁里）

味精 一小勺 嫌弃的可以不放

材料：按个人口味使用自己喜欢的食材，最好是硬一点或脆一点的相对比较有口感

里脊一小块 （拳头般大小前两天吃剩的）

鲜笋一支（一直说拌凉菜，结果家里人都没人拌着吃，连切都没切）

泡好的木耳一碗

脆皮肠（放在冰箱里有一阵的，正好炒了吃！！）

做法

1、酱汁的制作：将锅热一下，让锅里无水，倒油放干辣椒干花椒炒一会，蒜拍一下再下锅炒出香味之后把酱下锅（除了糖和盐、鸡精、酱油以外的调料全下锅），倒点水炒炒让它变成酱汁。

2、把生的肉类全下锅盖盖子咕嘟一下（闷一下），肉熟了之后下菜和其他的食材，炒两下然后继续盖盖子闷上，最后放酱油、盐、糖、鸡精、味精，然后炒两下就能出锅了！

主料：红嘴雁

辅料：植物油、盐、白糖、生抽、姜、大葱、线辣皮子、八角、草果、花椒粒、 料酒、青辣椒

做法：1、把红嘴雁洗净收拾干净，切块，辣皮子泡泡、青辣椒洗净切斜段，大葱、姜洗净切段和块

2、热锅凉油，油热5成，加花椒粒爆出香味捞出，加白糖两大勺，小火翻炒出起泡泡成咖啡色，下红嘴雁翻炒均匀，糖色裹住红嘴雁，翻炒出水分，出香味，加料酒、生抽翻炒均匀

3、加辣皮子、姜、 八角、花椒粒、草果、翻炒一会出调料的香味，加盐翻炒均匀，加水大火烧开，转中火烧到红嘴雁熟透，大约40分钟，加大葱、青辣椒翻炒1分钟即可

小贴士

1、加生抽就是调味，如果加老抽不能多加，要不颜色发黑了，不好看

2、新疆菜都是香辣，所以辣皮子得多，还的泡泡，花椒粒得加多一些

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