天然的淀粉由直链淀粉和支链淀粉组成,大多数淀粉含直链淀粉10%~12%,含支链淀粉80%~90%。玉米淀粉含27%直链淀粉;马铃薯淀粉含20%直链淀粉(两者的其余部分均为支链淀粉);糯米淀粉几乎全部是支链淀粉;有些豆类的淀粉则全是直链淀粉。
直链淀粉又称可溶性淀粉,溶于热水后成胶体溶液,容易被人体消化。支链淀粉是一种具有支链结构的多糖,它不溶于热水中。
直接结算至一线业务员叫直链派费。
直链派费实行总部与业务员直接链接,通过收派标准化(自下而上加快制定收派费的标准),真正增加一线收入,从而保障基层收派者的利益。
派费直链的优点是解决业务员派费结算的时效性问题,当日派费当日结算。日日有进账,天天有钱收,提高业务员满意度。再者是有利于推动总部的市场政策,加速相关项目的落地,提高网络执行力。
1,直链淀粉经熬煮不易成糊冷却后呈凝胶体,其大分子结构上,葡萄糖分子排列整齐。支链淀粉易成糊其粘性较大,但冷却后不能呈凝胶体,结构上,葡萄糖分子排列不整齐。
2,直链淀粉遇碘-碘化钾溶液显蓝色,支链淀粉则显紫色。支连淀粉比支连淀粉有更大的粘性。
直链淀溶解性比支链淀粉大,直链淀粉的单糖间通过а—1,4糖苷键连接,直链淀粉除а—1,4糖苷键连接外,还有а—1,6糖苷键连接。它们遇到淀粉显现的颜色也有所不同。
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