绿豆发芽实验步骤 绿豆发芽需要什么条件实验方法

1、适宜的温度 绿豆发芽过程当中要有适宜的温度范围，最好是以20-30摄氏度之间，冬季可以适当高一点，可以提高到27-30摄氏度，夏季要注意对绿豆配置器进行降温排湿。因为如果温度过低的话，绿豆芽的生长周期会变得缓慢并且绿豆芽的产量也会降低；反之如果温度过高则会造成豆芽生长速度过快，胚轴细长，降低品质。

2、充足的水源 绿豆芽在生长过程当中，所求需水量大，并且对水温也有一定要求，所以绿豆芽的栽培室最好是依着水源而建。

3、洁净的空气 这一点是培植绿豆芽的特殊技术要求，生长过程中的废气如果不能及时排出，豆芽生长就会萎靡不振，容易出现死菜、花斑等坏菜现象。因此要定时通风换气，及时排出豆芽菜新陈代谢产生的废气，这是保证绿豆芽健康生长的重要因素。

4、无菌的条件 豆芽在生长过程当中，很容易被病原菌感染，因此要求在严格无菌的条件下进行生产。要注意保持栽培室的清洁卫生，必要时进行消毒灭菌。

5、光照，水含量，水位，氧气含量，温度对绿豆种子的萌发都有不同程度的影响。其中光照偏向于影响种子发芽的芽的质量（健康程度）；水含量和水位则共同决定了绿豆发芽的发芽率，两个因素相比水含量的影响较大；氧气含量决定绿豆发芽的发芽速率且在适宜氧气含下呈正相关关系；温度是五个条件中影响最大的因素，直接决定了绿豆能否发芽。

绿豆是一种非常容易种植的豆类。为了观察绿豆发芽的过程，我上网收集了一些有关绿豆的资料，以便更好地观察绿豆生长的实践过程。

一、研究课题：

关于绿豆发芽过程的研究，以及在不同环境中的生长情况的研究。

二、研究目的：

通过认识植物、种植植物、研究植物，进而让意识到植物是我们的朋友，要热爱植物，保护大自然。

三、研究形式：

1收集绿豆种植资料和信息；

2观察和记录；

3小结、成果展示。

四、研究时间：

2015年9月——10月

五、研究过程与结果：

．准备阶段

回家挑选了几粒长得比较饱满的绿豆，一共颗绿豆，把它们种在一个塑料杯里，然后按照妈妈的说法：先挖些松软的沙子或纸巾，用手指在在土中挖一个约厘米深的小洞，再把绿豆放进去盖上土，再浇少量的水，早、晚各浇一次。

我把种植地点设在书房里，每天认真观察，做好记录。实验天数为30天。

．活动阶段——观察研究、交流探讨

通过观察，我了解了绿豆的生长过程。

经过3——4天的观察后，有粒绿豆发芽了，它们长出了一对小子叶，像两只张开的小手，似乎在伸懒腰，又过了几天，我们发现其余没长出的几粒绿豆也相继发芽了。

绿豆种子发芽过程：1．种子吸水后，体积胀大，种皮胀破。

2．胚根首先伸长，突破种皮，发育成幼根。

3．子叶以下的胚轴伸长，带着两片子叶伸出土面。

4．子叶分开，黄白色的胚芽在光下逐渐变绿，发育成茎和叶。

绿豆发芽的过程如下：

1、将绿豆放入水里浸泡一个晚上。

2、准备一个漏盘，将泡好的豆子铺平在盘子里面。然后将盘子放入桶里。

3、在豆子上面覆盖一块布。

4、每天早晚各浇水2次，然后把桶里面的水倒掉。

5、拿盆子把桶盖上，放在阴凉避光处存放。

6、第五天时取出食用即可。

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