红烧红嘴雁怎么做好吃窍门

用料

红嘴雁 1只

干辣椒 60克左右

啤酒 1瓶

生抽 适量

老抽 适量

清油 适量

郫县豆瓣 适量

花椒 15克

味极鲜 适量

姜 适量

葱 适量

蒜 适量

步骤

1把干辣子用剪刀剪成两节用水泡一下下用漏勺捞出滤干，姜切片，葱切段，蒜剥好拿一少部分蒜用菜刀轻轻拍一下，蒜裂口即可，剩余多部分蒜切片，以上材料备用。

2红嘴雁清洗干净，特别提示一下，把红嘴雁脖子上的淋巴要仔细的全部清出扔掉，洗净的红嘴雁剁成块备用。

3锅里加入凉水，红嘴雁放入凉水锅里烧开，等锅里水烧开翻滚片刻关火，用漏勺漏出红嘴雁放一边备用。

4起锅倒油，等油温达到5—6成热时，把生姜葱段花椒蒜下锅炒出香味。葱蒜预留一多半备用。预留的蒜要切片。

5把红嘴雁放入炒出香味的调料锅里，开始大火炒两分钟，把火关小一点点在继续翻炒至红嘴雁出油，肉变焦**加入老抽生抽。这里提示一下，老抽可用可不用，随自己。

6啤酒打开倒入烧红嘴雁的锅中炒匀，等锅中烧翻滚起来就关成小火，盖上锅盖，闷15至20分钟，中间可以揭开锅盖翻一下红嘴雁。

7锅盖揭开，翻炒一下锅中的红嘴雁看锅中汤汁还剩下多少，如果汤汁少，就放味极鲜和预留的葱段和蒜片一会儿就出锅，如汤汁多火就开大点翻炒至基本没有汤汁了，就可以出锅。

网络歌手 - 苹果香作词：狼戈作曲：狼戈

红嘴雁飞回芦苇随风摆河对面的莎吾烈泰今天在不在那年我饮马来到了你的白毡房我曾看到你弹着冬布拉听过你把歌唱单纯的相逢平凡的晚上我就在那个时候啊我傻傻的等到了天亮月亮作证你毡帽上的羽毛亲吻着晚风飘啊飘啊飘到了我的心上六星街里还传来巴扬琴声吗阿力克桑德拉的面包房列巴出炉了吗南苑卤香是舌尖上的故事啊你让浪迹天涯的孩子啊梦中回家吧儿时的万花筒里有野鸽在飞翔这让我想起二哥和他心爱的弹弓叉湖蓝色的院墙我生命里的院落我的妈妈在那里给我的爱叫我永生不忘啊心中有个地方刻进了你的名字草原河谷月季花香都是我的歌儿时离开你正逢花开时往事远了模糊了我却忘不了苹果香如今往事远了模糊了我却忘不了苹果香

您好，红嘴雁是一种流行的家禽，它们通常在4-6个月的时候就可以开始下蛋了。红嘴雁的繁殖能力非常强，一般来说，它们在一年之内就可以产下大量的蛋，有时甚至可以达到200多枚。红嘴雁的雏鸟在出壳后，大约需要一个月的时间来学习飞行，之后就可以开始独立生活了。红嘴雁的寿命一般在10-15年之间，而它们的繁殖能力会一直持续到它们的最后一天。

1、饮水与饲喂。雏雁第一次饮水又称潮口，雏雁出壳后12～18小时，在水盘内放入2厘米～2．5厘米深的0．01％的高锰酸钾水溶液，将雏雁放入水中自由饮水3～5分钟。饮水后即可开食，开食料为浸泡好的碎米掺切碎的菜叶，也可以是拌潮的配合饲料加菜叶，其比例为1∶2～3。

2、雏雁所喂青料一定要新鲜、洗净、切细；精料宜软不宜硬，但不可过黏。1日龄～3日龄将饲料撒在报纸或塑料布上任其自由采食，每天给料4次～5次，4日龄以后可用料槽饲喂，每天给料6次～7次，并将青饲料的比例提高到70％～80％。21日龄以后，雏雁消化能力大大增强，可适当掺喂一些粒料或碎玉米。雏雁饮水量较多，应保证全天不间断供水。

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