不含碘的海盐能吃吗

海盐可以吃。海盐是以海水(北方有的用地下卤水)为原料制成的盐。海水通过吸收水分进入蒸发池，被阳光蒸发浓缩制成饱和盐水，在结晶池中继续蒸发结晶，然后人工或机械收盐，堆积完成生产。海盐含量低，含有人体所需的多种微量元素，不添加防结块剂。

海盐的采集比其他盐更复杂，能保留海水中更多的微量元素，瞬间激发并保留食材的原味，鲜咸可口。主要分为粗盐、精盐、片状盐，通过蒸发海水提炼。海盐生产工艺复杂，生产周期长，生产成本高，口感和品质好。由于产地不同，海盐的质量也大相径庭。汉沽盐场位于东经117-118，北纬39之间。这里是海盐的黄金产地，适合晒制优质海盐。

食用盐是指以氯化钠为主要成分的加工食用盐，取自海水、地下岩(矿)盐矿床和天然卤(咸)水，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，还含有少量的水、杂质以及铁、磷、碘等元素。