巧克力天使蛋糕

巧克力天使蛋糕巧克力天使蛋糕介绍:蛋清加盐，打至鱼眼粗糙，加入1/3糖，继续打。 当巧克力蛋糕[图片]出现浓密泡沫时，加入1/3的糖继续打。 天使蛋糕【图】出现纹路时，最后一次加入白糖，直到鸡蛋头抬起，出现大勾(湿泡状态)。 巧克力蛋糕[图]