鸡蛋的贮存方法,鸡蛋冷藏保存

大批量鸡蛋的仓库保存方法(鸡蛋的储存保鲜方法)

如果你想在仓库里保存大量的鸡蛋，你首先需要把它们放在盒子里并直立放置，然后在放置鸡蛋的地面上铺上谷壳或锯末。鸡蛋储存后，要保证仓库内的温度控制在0℃-5℃之间，同时要在仓库内设置通风系统，定期更换仓库内的空气体。

1、包装

首先，在保存鸡蛋的时候，你需要把鸡蛋放在一个合适的盒子里，并且要保证所有的鸡蛋都是直立的，这样浓稠的蛋清才能把蛋黄固定在蛋清的中心。

2、铺设

鸡蛋包装好后，你需要在放鸡蛋的地面上铺一些干燥、干净的谷壳或锯末，这样鸡蛋的底部可以保持干燥状态，不会受潮变质。

3、调整温度

这个时候可以把蛋盒一层一层的叠起来，同时保证仓库内的温度要控制在0℃到5℃之间，这样才能保证鸡蛋的新鲜度。

4、通风

此外，保存卵子还需要足够的氧气。因此，建议在仓库中安装通风装置，每隔一段时间更换仓库中的空气体，这样鸡蛋可以在仓库中长时间保存。