奶茶店培训员工要求,奶茶店员要培训吗

奶茶店训练员是什么（奶茶店员工管理规章制度）

技术人员一直是饮品店的难点，直接危及到员工的去留。这一次，门店管理指南——员工绩效管理体系随即发布。

运营是什么？管理就是把店面从开业前到开业后连接起来，形成系统化、规律化的运营。在整个运营过程中，只是即时控制员工的管理方法和规定。好了，我们马上抛出员工规章制度这个最重要的管理方案。

员工绩效管理系统

一、基本事项

1.在工作中坚持优质服务，不因个人心态而危及工作；

2.着装礼仪应符合商店的规定。女员工不得蓬头垢面，男员工不得留胡须；

3.员工坚持相互尊重、齐心协力、艰苦奋斗、诚实守信的精神。关注上级领导，如有合适的提议或想法，写文字报告给上级领导，门店会做出有效回应；

4.员工应按规定在特定时间和地址用餐，不允许在工作区域吸烟、吃零食和随便聊天；

5.员工必须严格服从既定的店铺分销目标，不得损害店铺的品牌形象，不得泄露店铺的商业秘密；

6.上班不迟到、不缺勤、不旷工；进入岗位不要打闹、赌博、喝酒、睡觉，危害店铺的品牌形象；

7.在工作中服从上级领导的分配，按要求保证质量。如果做不到，应立即向直属机关领导汇报，并说明原因。不能隐瞒，怕被处罚，造成重大损失。

8.与朋友交流，友好相处，不产生金钱或物质借贷。

二。运营期应注意的要点

1.工作时不要接私人电话。如果确定自己有急事，要向直属机关领导汇报后才能执行。

2.顾客进入时，应主动开关门并致欢迎辞(欢迎您)，并始终保持微笑；

3.当工作时间以客户为主，内部朋友之间有分歧或所有问题时，要把客户服务放在第一位，对客户体贴服务后再做内部解决；

4.在工作区域遇到客户或上级部门的同事，要礼貌的打招呼。工作时间灵活运用“三音服务令”(问候、接听、送行)；

5.保持工作区域干净、整洁和安静。与客户交谈的噪音仅限于对方听到。朋友之间的交流不要大声，禁止在操作区大声喧哗；

6.不要擅自离开岗位。如果你有急事或特殊情况，你应该提前通知。您必须以书面形式提交休假申请或申请休假。不能代请或电话请假(特殊情况除外)；

7.请记住，操作区域应始终保持整洁。如果发现任何地方有垃圾和碎纸，要主动捡起来放入垃圾箱；

8.积极热情地回应客户的理解，不要说“不清楚”、“不要问我”之类的话。如果实在不清楚或者不方便回应客户的问题，尽量帮助客户得到满意的答案或者委婉拒绝；

9.征求每一个客户的建议，认真汇报。破坏酒店财物者照价赔偿，盗窃酒店财物者由公安机关给予解决；

10.交接班时，未完成的工作或非常工作要交接清楚。接班人未到的，不得擅自离岗或优先下班；

1.各班执行自己的工作目标，培养随时随地检查自己岗位职责内任何未完成的业务、任何待办事项的习惯。

三。员工服务质量

1.热情款待每一位消费者(欢迎！)。做好主动、积极、热情、微笑的服务项目；

2.掌握各种商品和类型的各个层次的信息内容，并详细有效地介绍给客户；(比如在工作中——我难受！请稍等片刻！不好意思！走路轻，说话轻)；

3.优先招呼客人:所有主管和员工的第二工作职责，向每一位新客户问好；

4.维护店内各区域的环境卫生和自然环境(如铺面、桌椅、墙面夹胶玻璃、废物柜、纯棉毛巾等。);

5.整理桌面或打扫卫生时，尽量不要危及顾客；

6.主动联系顾客，了解顾客对这顿饭是否满意？收集客户的宝贵建议！

7.无论在任何情况下，当客户提示你或者要你展示你的服务项目时，你一定要第一时间解决客户明确提出的问题，不能忽视客户的存在。

四。工作时间

1.每个人的工作时间是:早上—

2.每趟列车的工作时间为: ()小时。

3.一个月可以休()天，无特殊情况连续请假不能超过2天；

4.在规定的工作时间内迟到或旷工30分钟(含)的，处罚一元/分钟。超过30分钟，超过1小时的，必须提前申请请假，否则按旷工处理。

5.不能代打卡，违者及时辞退。

五、对员工的奖惩要求

全勤奖每月()元。

1.本月无迟到、无旷工、无休假(病假除外)、无抛拆、无违反相关要求；

2.10元迟到、旷课或被举报违反相关要求的，扣一次工资不发全勤奖；

3.员工不得在工作时间离开岗位；

4.工作时间丢失的酒店物品或财物由员工承担(从工资中扣除)。

不及物动词新员工入职标准

1.我们店实习期是()天。达标后录取为鹿角巷正式员工。转正定级后辞职的，按照“辞职标准”申请程序办理。

2.一定要仔细阅读文章。这个员工绩效管理系统。

七。辞职标准

1.辞职应提前一个月提交书面通知并说明理由；商店主管需要在一个月内对员工的申请做出回应。

一个月后，如果主管未能批准员工，则视为员工愿意申请辞职；如果申请在一个月内得到处理，员工

员工未经主管批准停止生产，视为自动离职；(自动辞职:我同意离开酒店。

所有的利润、工资等。);

2.辞职后，不能以鹿角巷员工的名义比自己。如果你通过法律手段侵犯了本酒店的控制权；

3.如果员工辞职，他/她必须偿还所有酒店配件，并赔偿任何损失或损坏。

4.工资发放:即下月()日。

八。被辞退的员工不会拿到所有的工资福利，辞退标准如下(即自动离职):

1.每月旷工累计三天；2.拒绝听从店长助理分配的日常任务；

3.泄露我店的商业秘密；4.本月被举报3次以上者；

5.盗窃我们的财产；6.擅自扣减消费者财产；

7.帮助人们打卡。

九。员工必须严格遵守这些规章制度:

服务宗旨:聪明观察、自我创新，以清新品质、时尚潮流为商品设计风格，以自主创新、极致服务项目为核心理念，以精致商品、上品品质、优质服务项目为追求完美的总目标！

十、员工职业发展

新员工入职3-6个月后，可根据能力晋升为各级主管！

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