家庭晒鲈鱼干方法

家庭晒鲈鱼干方法

家庭鲈鱼的干燥方法

1.开膛破肚取出内脏，后面切一刀，两边切一花刀。

2.准备一个大盆，放入适量的盐，在鱼的腹部和背部涂上盐，但不要太多。腌制一晚。

3.第二天可以挂在阳台上。晒鱼的时候可以用牙签撑开肚子，充分接触阳光。

4、晾一周左右，喜欢吃光嘴，晒。

四五天就好了。

5.晾干后放冰箱也是可以的。一般保存一年没问题。