五仁月饼再成广东人最爱口味

天气，中秋节就要到了，但相信很多人都提前买好了月饼，甚至吃了各种月饼。说起月饼，大家又不得不提味道了。很多人不喜欢五仁月饼，但广东人不一样。据资料显示，今年的五仁月饼是成广东人最喜欢的口味！那么，你喜欢什么口味的月饼呢？

五仁月饼是成广东人最喜欢的口味

五仁月饼

随着中秋节的临近，月饼开始热销。记者了解到，今年各类月饼中，五仁依然是广东人最喜欢的口味。记者在广东清远某商场看到，已经在显眼位置开辟了专门的月饼专区，各种促销活动正在进行。各种月饼琳琅满目，价格从几十元到几百元不等。据了解，今年制作月饼的原材料价格大幅上涨，但各大厂商基本都在压缩利润，采取量增不涨价、团购优惠等策略。销售人员告诉记者，从口味上看，今年最受欢迎的月饼仍然是五仁，其次是蛋黄、莲蓉、豆沙、奶黄、水果月饼。

今年各种月饼中，五仁依然是广东人最喜欢的口味。

在一些商场，各种促销活动正在进行，各种月饼琳琅满目，价格从几十元到几百元不等。从口味上看，今年最受欢迎的月饼仍然是五仁，其次是蛋黄、莲蓉、豆沙、奶黄、水果月饼。

值得注意的是，这几天是月饼销售的高峰期。国家发改委(NDRC)等四部门联合发布公告，明确要求遏制“天价”月饼。今年高价月饼大幅降价。

2022年，中国月饼销售额将达到248亿元。到2022年7月，中国注册月饼企业数量已达40478家。

五仁月饼是哪五仁的

五仁月饼

五仁月饼中的“五仁”是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月饼可以说是非常传统的一种月饼。这种月饼的馅是核桃仁、杏仁、芝麻、瓜子、山楂、莲子、小豆、枣泥等材料。味道独特，营养丰富。

五仁月饼配料精致，皮薄馅多，味道鲜美，不易破碎，便于携带。这种月饼吃起来很甜，有坚果的香味。

进入21世纪以来，市场上的月饼种类繁多，有无糖月饼、冰镇月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等。，适合不同人的需求。

据介绍，如果吃月饼配绿茶，一是可以缓解油腻，帮助消化，二是可以细嚼慢咽，增添风味，增添乐趣。一般来说，喝乌龙茶是咸月饼的最佳吃法，喝花茶是甜月饼的最佳吃法。

适量吃月饼。月饼含糖量高，油脂(油性食品)多。吃多了会引起肠胃不适，特别是老人、小孩(儿童食品)或肠胃功能弱的人。吃饭的时候多注意，一定要适量。

月饼的馅料一般分为软硬两种。软馅含水分较多，只能保存7到10天左右，硬馅月饼可以保存1个月左右。

对于没有用过冰箱的家庭来说，月饼不宜长时间存放在密封容器中。最好存放在竹篮里，用干净的纸盖好，然后挂在通风阴凉的地方。对于盒装月饼，要打开盒盖通风。另外，由于月饼含脂肪较多，也要避光保存，防止油脂氧化酸败。

买月饼要注意的五点

月饼

1.仔细检查包装标签。购买月饼时，注意查看外包装上是否有“QS”标识、厂名厂址、配方或主要成分。尽量选择添加剂少的月饼，尤其是按新国标执行的月饼，要看是否符合新国标。

2.注意检查保质期。消费者购买保质期内的月饼要注意。网购月饼要在保质期的基础上预留快递时间，防止快递延误过期。

3.购买徽商月饼时应保留凭证。现在越来越多的手工月饼在朋友圈卖。消费者在购买时应注意保留截图或索要发票或购物凭证。

4.月饼不宜买太多。月饼属于高糖高脂食品，消费者一次不宜购买过多，尤其是老年人和糖尿病患者。

5.保质期不是越短越好。一般来说，蛋白质和水分越丰富，微生物越容易生长，保质期越短。含水量越低，含糖量越高，渗透压越高，微生物越难生长繁殖，保质期越长。