冬季青辣椒干的晒制方法

冬季青辣椒干的晒制方法

干青椒的冬季干燥方法

1.熏烤:是新鲜的辣椒，是将一定数量的晨椒柄扎成一束，悬挂在农村的火炉空上，用草堆、柴火造成的浓烟长时间熏炕而成。

2.晒太阳:阳光灿烂的时候，立刻暴露在阳光下。

3.一般红辣椒要在自然变红的时候采摘晾干。通常是铺在干燥的地面上或者网上、报纸上等。，并直接暴露在阳光下。在曝光过程中，需要经常翻动，使其受热均匀。