猪头肉在猪的哪个位置

猪头肉是哪个部位（猪上头肉是哪个部位）

1.猪头肉就是猪头的肉。

2.其美味早已在民间享有盛誉。据说淮扬菜中“烤全猪头”最为精美，历史最悠久，是一道历史悠久的淮扬菜。它有丰富的营养价值。有治疗作用的猪头肉，性平，甜咸；补虚养阴，养血润燥。

3.猪头肉虽然也是肥肉，但并不是真正的肥肉。是肥肉和瘦肉的完美结合。肥肉不油腻，瘦肉不柴。这就是它的美，所以比一般的肥肉好吃。