鲜鱿鱼的皮是不是要撕掉

鱿鱼皮难剥是冰冻的吗（鱿鱼的皮要剥掉吗）

1.鱿鱼皮很难剥，冻住了。冻鱿鱼的脖子是剖开的，鱿鱼的皮很难剥。用100克白醋把鱿鱼泡在水里三分钟，然后拿一个容器，多加点水，把鱿鱼放进去。

2.用刀在鱼背上割两刀，用手捏住鱿鱼的三角头往下拉，这样鱿鱼背上的皮就可以被扯下来了。

3.最后把鱿鱼其他部位的皮剥掉，就这样了。