内火旺吃什么青菜

1.苦瓜:研究发现，苦瓜是降火的良药，因为苦瓜中有一种活性蛋白质，能激发人体内免疫系统的防御功能，增强抵抗力，清除体内有害物质，是降火专家。苦瓜的吃法有很多种，凉拌、爆炒、苦瓜切片、榨汁机压榨后泡茶直接喝、鸡蛋烧苦瓜等。如果实在受不了苦味，就把苦瓜切片，用盐水泡一会儿，苦味就会减轻。

2.莴笋:食用莴笋后会有微苦的感觉，能有效刺激消化酶的分泌，有很好的去火、清热、化痰的功效。莴笋可以炒着吃，也可以凉拌着吃，可以清热。调配:将生菜切成条状，放入开水中滑开，捞出，加入盐、油等调料。炒菜:普通炒菜都可以。生菜也可以生吃。平时吃的时候都是剥了直接吃。

3.芹菜:研究表明，芹菜具有清肝泻火、解郁清热的功效。空当空气干燥时，人们经常会感到口干、气喘、胸闷、全身不适。此时常吃芹菜有助于清热解毒，祛病强身。不仅是肝火过旺的人，经常失眠、头痛、皮肤粗糙的人也要多吃芹菜。对了，便秘的人也可以吃芹菜。

4.百合:百合具有清心安神、清热去火、利咽消肿的功效，对解除发热余热、清肝明目有很好的效果。用百合菊花泡茶，适合缓解上火和咽喉肿痛。百合也可与蜂蜜同用，清热润肺，止咳。

5.茄子:茄子有清热解毒、止血止痛、祛风通络、宽肠益气、消肿的功效。茄子性凉，味甘，吃些茄子可以降火燥热。茄子不贵，大家都可以吃。茄子的吃法有很多种，可以炒，也可以炒。

6.莲藕:莲藕能清热生津，润肺止咳，清热除烦，去火凉血。熟吃能健脾和胃，益血养心，有消食止渴的功效。莲藕熟了可以吃。生:白糖莲藕片。熟:莲藕炒汤，土豆丁，小米粥。

7.白菜:白菜又甜又便宜。具有除烦燥热、生津止渴、清热去火、补充维生素、清热解毒的功效。对一些肺热咳嗽很有效。大白菜可以炒，可以煲汤。我相信没有人知道大白菜。爆炒:醋焖白菜:猪肝或排骨焖白菜。