猪肉解冻什么方法

1.用冻肉，可以提前放冰箱解冻。这样的好处是最大程度的保持肉的新鲜，时间会长一点，差不多一天以上，但是肉不会变质。当你把冻肉从冰箱里拿出来时，不要浸泡它。如果解冻速度不够快，猪肉就会变坏。

2.用铝锅解冻。先用铝锅底朝上盖在桌子上，然后把冻肉放在上面，盖上铝锅，这样5分钟左右就可以解冻了，速度很快。原理是铝制品导热性强，效果很好。

3.用盐水或醋融化它。解冻前，将冻肉放入冰箱冷藏1-2小时，使其略软。然后把肉放在盐水里，完全解冻。这样的好处是不会滋生细菌。那么怎么用醋解冻呢？可以用叉子蘸醋再叉进肉里，解冻效果会很快。