河蚌的内脏怎么处理

大河蚌怎么清洗干净内脏 大河蚌清洗干净内脏的步骤

1.先将河蚌紧紧握住，使河蚌口朝上，从河蚌出水口处拿刀，贴在肉壳壁一侧刺入体内，刮掉河蚌的吸壳肌。

2.用同样的方法刮去另一端的吸壳肌，打开蚌壳，蚌肉就可以完整的取出来了。

3.去掉内脏，留下斧脚和披风。

4.然后把里面的沉淀物洗干净。