牛肉花式摆盘

鲜牛肉摆盘子的方法 鲜牛肉摆盘子的方法是什么

1.火锅店的鲜牛肉需要用牛肉片排列，牛肉片要一片一片的叠放在长方形的盘子里。把肉切成片叠起来是最均匀的方法。用道具把肉切成块。

2.每块肉要2mm左右。

3.把同样大小的码放在盘子上。

4.把一个压在另一个上，一个挨着一个。

5.瞬间翻盘，肉片不会掉。