西湖龙井茶怎样冲泡更好

西湖龙井茶怎样冲泡更好,第1张

西湖龙井用什么壶泡最好,西湖龙井适合用什么茶具冲泡

1.龙井最好泡在玻璃壶和碗盖壶里。玻璃是透明的,具有很强的可观察性,所以你可以清楚地看到龙井茶在水中的样子。碗盖可以很好的保持温度,碗口大小可以控制,很容易倒出茶水。紫砂壶不适合冲泡龙井茶,保温性太强,而龙井讲究饮茶的新鲜度。

2.西湖龙井是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于浙江杭州西湖龙井村周边山区,故名,距今已有1200多年历史。乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,并将石峰山下公户庙前的十八棵茶树命名为“御茶”。西湖龙井根据外观和品质分为1 ~ 8级。

3.特级西湖龙井茶外形扁滑挺拔,色泽翠绿有光泽,香气鲜高,滋味鲜甜,叶底嫩滑。龙井茶,产于明代以前的清明节,明代以前简称龙井茶,有女儿红之称。“院外风使西笑,明前龙井茶中女儿红。”和西湖一样,西湖龙井茶是人类、自然、文化的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

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