梅豆的营养及功能

1.绿豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白，能清心安神，调节消化系统，消除胸膈胀满，止渴、健脾、补肾、止泻、补气生津。夏天多吃豆类可以有效消暑，起到青嘴的作用。

2.麦兜角提供易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物、维生素和微量元素可以补充身体的招牌营养。

3.糜子，茎匍匐，小叶披针形，花白色或紫色，长椭圆形，荚果扁平略弯曲。种子白色或紫黑色。嫩荚是一种常见的蔬菜，它的种子可以入药。