四川盐边牛肉的做法窍门

1.牛筋洗净，在电火锅中加入适量的水，放入香叶和桂皮，加入料酒将牛筋煮透。

2、芹菜、青椒、小米辣切细。

3.将所有材料放入碗中，加入冷开水，搅拌均匀。加几滴鲜露提神。

4.牛筋切得大小粗细合适。

5.将切好的牛筋放入碗中，与食材充分混合。然后摆盘。