清蒸鸽子的家常做法大全家常做法

1.材料准备:鸽肉1块，西洋参30g，盐适量，姜适量，料酒适量，小葱1把。

2.鸽子让商家闷死(鸽子血很补，所以不放血)，然后洗。

3.用剪刀剪成块，加入姜片、葱结、西洋参片、料酒、盐，入锅蒸熟。

4.煮开后，放窝两个小时，然后上桌。