家常清蒸巴沙鱼的做法蒸多少分钟,清蒸巴沙鱼需要多久

巴沙鱼清蒸要多长时间 清蒸巴沙鱼怎么做好吃又简单

巴沙鱼虽然不是海鲜，但是吃清蒸巴沙鱼还是很好吃的。你知道第一次做清蒸巴沙鱼的制作步骤是什么吗？

巴沙鱼清蒸要多长时间

材料:巴沙鱼200克，姜2片，黑胡椒少许，植物油少许，葱少许，蒸鱼10毫升，酱油。

第一步:将巴沙鱼洗净沥干水分。

第二步:将2片生姜切成姜丝，用料酒、黑胡椒、姜丝腌制巴沙鱼10分钟，去除腥味。

第三步:腌鱼的时候做好以下准备:蒸锅放水，大火烧开；将大葱切成葱丝备用。

第四步:打开蒸锅的水，将腌制好的鱼蒸8~10分钟。蒸好后把里面的水倒掉。不倒出来就很腥了。把姜丝捡起来扔掉。

第五步:热锅放油冷却，放入葱丝，倒入蒸鱼和酱油。(有些菜谱用热油泼洋葱丝，我觉得油太多不健康，洋葱的味道没有充分激发出来。)我喜欢用少量的油炒洋葱，很香。也可以选择适合自己的烹饪方式。

第六步:浇上香喷喷的葱油就可以吃了！

烹饪技巧:1。将鱼腌制不超过15分钟\n2。把鱼蒸8-10分钟，时间久了鱼就老了\n3。蒸好后把鱼里面的水倒掉，不然会很腥。

巴沙鱼越焯水越多吗？

巴蜀的肉质漂亮细腻，味道鲜美，不用焯水。焯水后，鱼的表面会变得疏松，肉质会变成柴火，影响口感。

小孩吃巴沙鱼好还是龙利鱼好

龙鱼的营养价值会更高。

巴蜀是淡水鱼，龙里是深海鱼，所以相对来说，深海鱼的不饱和脂肪酸含量会更高。食用后能促进大脑发育，增强记忆力，所以龙力的营养价值会更高。

不过巴沙鱼也含有较多的营养成分，而且价格相对便宜，所以日常生活中给孩子吃一些巴沙鱼也是很有营养的。

海鲜过敏可以吃巴沙鱼吗

看情况吧。

巴沙鱼虽然不属于海鲜，但对于一些对海鲜过敏的人来说，主要是对海鲜中含有的某种蛋白质过敏。

巴沙鱼还含有一定量的蛋白质，所以食用后也可能导致过敏症状。所以对于这样的人，在吃巴沙鱼之前，建议最好做一个过敏原检测，确定不过敏再吃。如果有过敏症状，不建议再吃。