1.视觉:在合适的距离,用杯脚以45度角摇动酒杯,观察酒液在杯壁上的流动状态,酒的澄清度、颜色、浓度。
2.闻:将酒倒入杯中,第一次休息。摇完杯,再闻一闻。
3.口感:喝适量的酒,最好能盖住整个嘴巴。用舌头充分搅动酒,体会酒的结构和香气,品尝酒后余味的长短。
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1.视觉:在合适的距离,用杯脚以45度角摇动酒杯,观察酒液在杯壁上的流动状态,酒的澄清度、颜色、浓度。
2.闻:将酒倒入杯中,第一次休息。摇完杯,再闻一闻。
3.口感:喝适量的酒,最好能盖住整个嘴巴。用舌头充分搅动酒,体会酒的结构和香气,品尝酒后余味的长短。
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