类癌饮食禁忌

饮食禁忌 注定得癌的五种饮食方式 　癌症是一种很可怕的病症，很多人都“谈癌色变”。那么你知道如何预防癌症吗?其实可以通过平时的饮食来预防。你知道有哪些饮食禁忌吗?今天帮大家总结了注定得癌的五种饮食方式，一起来注意一下吧!

吃温性食物:所谓温性食物，是指直接感觉太热、太烫的食物；指的是属于中医分类的温性食物。因为太热，容易损伤消化道黏膜的上皮细胞，所以这类食物最容易诱发消化系统的肿瘤。饮食过热是食管癌等消化道肿瘤的重要原因。过热会损伤和刺激食管黏膜上皮，长期刺激会诱发组织恶变。中国人的消化道肿瘤明显高于西方人，这与中国人喜欢吃热的食物，一日三餐喜欢吃热汤，如蔬菜汤、面糊等有关。与中国人相比，西方人的饮食更简单。平时很少喝热汤，多喝果汁、可乐等冷饮。长期饮酒是消化系统肿瘤最常见的原因。鲁西南是食管癌的高发区，这与该地区喜热的饮食和酗酒有关。

五味失调:中医认为饮食要五味平衡，甜、苦、酸、辣、咸食物要均衡食用。任何偏食都会导致疾病。在引起肿瘤的因素中，胖、甜、厚、腻、咸是常见因素。

过于肥腻:中医的肥腻之品，是甜腻之品。从临床研究来看，甜食，即淀粉类和糖类食物，如果摄入过量，容易导致胃癌；过多摄入脂肪类食物，如脂肪和油，会促进乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。

太咸:除了盐，咸的食物还有咸菜、咸鱼、腊肉等腌制食物。根据相关研究，经常吃腌制食品的人患食道癌的风险是不经常吃的人的2.79倍。最常见的由咸味食物引起的癌症是胃癌。胃癌和食道癌常见于吃咸鱼的日本渔民。吃咸鱼也是鼻咽癌的重要因素。马来西亚研究人员发现，沿海居民鼻咽癌发病率较高，这与他们爱吃咸鱼有关。根据我国人口普查数据，在胃癌高发地区，每人每天摄入盐50克。而在胃癌低发区，人均盐摄入量只有6克左右。其实盐本身并不会致癌，致癌的原因是高浓度的盐溶液容易损伤胃黏膜的保护层，引起黏膜糜烂或溃疡。这种情况下，一旦被致癌物侵入，就会引起胃黏膜细胞的局部癌变。盐是人体不可缺少的物质，但不宜过量摄入。一般来说，正常人的盐摄入量应该控制在每天6克以内。

腐烂的食物。黄曲霉素已被公认为最强致癌物，黄曲霉在发霉的谷物、玉米、花生中含量丰富。在温暖潮湿的环境中容易生长繁殖。发现它能在实验动物中诱发多种肿瘤。这一因素是亚非部分地区癌症高发的重要原因。