紫薯咋保存

1.冷藏:将紫薯用报纸包好，放入保鲜袋，放入冰箱保存。2.制作土豆干:将紫薯切片或去皮，煮熟后晒干。2.可以晒干保存:如果紫薯水分多，可以放在有阳光的地方。利用阳光去除紫薯中多余的水分，然后存放在阴凉通风处。3.地窖保存:将地窖清洗消毒，然后将紫薯放入地窖保存。

紫薯怎么保存？

1。储存在冰箱中

冰箱内的低温可以延长紫薯的保存时间。一般来说，生紫薯在冰箱里的保存时间长达几个月。如果是煮熟的紫薯，是不能在冰箱里长时间保存的。一般保存时间不能超过3天，最好煮熟后立即食用。

2。制作干土豆

将紫薯不可食用的部分切掉，放入高压锅中煮熟，放凉，去皮切片，放在通风向阳的地方晾干。

3、晒太阳

如果生紫薯上的水分太多，一定要擦掉，放在有阳光的地方，去掉多余的水分。水分过多会导致紫薯腐败等问题。去除多余的水分，并储存在阴凉通风处。

4。地窖贮藏法

将紫薯和酒窖消毒，然后将紫薯放入酒窖，酒窖温度保持在10-15度之间。如果有很多紫薯需要保存，可以用这种方法保存。

紫薯能撑多久？

生红薯的保存关键是看温度。如果放在温度和湿度适宜的地窖里，可以保存半年甚至一年。有的家里有地下酒窖，可以保存半年。不过一般情况下，一般是半个月左右。紫薯怕冻醒。十几度的温度最好。

紫薯发芽后可以吃吗？

紫薯发芽后不能吃。紫薯在发芽过程中，酶会降解，会产生毒素。发芽后，紫甘薯中的营养会转移到发芽的外围，芽会越长越多。整个紫薯不仅味道会更差，还会有一些紫薯叶的气味，不能吃。