活珠子怎样煮

水煮活珠子怎么做好吃 水煮活珠子如何做好吃

1.配料:一些朱峰，一些盐和胡椒，一些酱油。

2.将新鲜的朱峰放入锅中用冷水煮至沸腾，然后关小火煮5-10分钟。如果是冷冻的，用袋子在锅里煮。煮沸后，关小火，煮15分钟。

3.用漏勺将鸡珠盛入盘中，用冷水冲洗降温。当然，不冲水也可以。

4.吃的时候，敲敲朱峰的大头，然后挖一个小洞，用手指把里面的薄膜撕成一个小洞，就可以喝到嘴上的淡水了。

5.喝完淡水，剥去蛋壳，用椒盐或酱油蘸着吃。