谷薯类主食有哪些

谷薯类食物有哪些 谷薯类有哪些食物

谷类:粳米、糯米、小麦、玉米、小米、黑米、荞麦、燕麦、薏米、全麦、糙米、紫米、燕麦、大麦、藜麦、黑麦、荞麦、高粱、青稞。土豆:红薯、洋芋、山药、芋头、木薯、荸荠、荸荠、魔芋、生姜、红薯、雪莲果。

谷类包括大米和面粉，如杂粮中的高粱、玉米、小米、红薯等，主要为人体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素，是人体热能的主要来源。吃麦片要注意粗细，常吃粗粮、杂粮，多吃豆类、豆制品。每人每天应吃100 ~ 150克豆类及豆制品。

马铃薯作物又称块根作物，主要有红薯、马铃薯、山药、芋头等。这些作物的产品器官是块根和块茎，生长在土壤中，有两个生理阶段:生长前期和块根(茎)膨大期。是一种适合粮食、蔬菜、饲料和工业原料的粮食作物。随着RD科技能力和水平的快速发展，一些领域已经达到世界领先水平，与其他作物的差距正在逐步缩小。