炒红果怎么做?

1.材料:山楂400克，冰糖200克。

2.辅料:水适量，盐4g。

3.山楂洗净，去核。

4.将山楂放入锅中，倒入适量清水，加盐，中火煮沸。

5.水烧开后加入冰糖。

6.盖上盖子煮到冰糖融化。

7.小火煮一会，筷子会在中间搅拌。

8.煮到山楂透明，汤汁粘稠。