拉萨当地的特产有哪些

拉萨有哪些特产 西藏拉萨特产有哪些

拉萨的特产有粑粑、奶渣包子、藏血肠、藏式脆皮芝士蛋糕、人参果、藏刀、唐嘎蛋、吞香、吹肺、藏式酸菜汤、青稞酒、藏茶。

1、巴赞

巴赞是西藏拉萨的特色小吃，是藏族牧民的传统主食之一。巴赞是将青稞洗净、烘干、油炸而成的面粉。吃的时候用少量酥油茶、奶渣、糖搅拌均匀，用手揉成球状。它不仅食用方便，营养丰富，热量高，而且便于携带和储存。

2、奶渣包子

奶渣包子是西藏的一种特色小吃。鲜牦牛奶是藏族人用传统独特的方式熬煮分解而成的。最值钱最精华的是酥油，其次是奶渣，是酥油提炼后剩下的残渣。鲜牛奶渣又酸又白，可以用来做馅，牛奶渣包子也是由此而来。奶渣晒干后，藏族人习惯把它当零食吃，也用来做粥或汤里的调料。干奶渣不是汉族人用的，但是奶渣包子好吃，老少皆宜，不管你是藏族还是汉族还是其他民族。

3。人参果

人参果是西藏的特色水果。西藏是高海拔地区，沙土丰富，特别适合人参果的生长。人参果产出的果浆口感独特，清脆多汁，不酸不涩，和酸角一样是大众喜爱的水果。