藕饼的做法大全图解

藕饼的做法大全图解,第1张

藕饼的做法大全 藕饼怎么做好吃

1.油炸莲藕饼。莲藕去皮,切成小块。将胡萝卜切成小块,与莲藕混合。加入面粉、盐和胡椒。倒入适量水,搅拌至粘稠。往锅里倒一点油,用勺子舀一勺面糊,放入锅中,用勺子背面轻轻抹开。用中火盖上盖子,煎。煎至两面金黄。

2、甜醋莲藕饼。莲藕洗净,去皮,切块。肉末是我自己剁的,不习惯让屠夫用机器绞。加入肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油,搅拌均匀。西兰花切段,用开水焯一下,捞出备用。锅里放适量油,加热。将拌好的莲藕饼用手揉成圆球状,稍微压平。将油逐一加热,放入锅中煎至两面呈金棕色,然后取出。取出多余的油,在原锅中放入香醋。放入3/4碗水。煮沸后加入红糖。煮沸后,加入生面粉水。烧开后,加入炒好的莲藕饼。等到果汁稍微变干。

3、红酒汁莲藕饼。莲藕洗净,去皮,剁成粉。红酒。把猪肉倒进一个大碗里。面包屑,鸡蛋,姜和葱。加入姜末、葱花、盐和鸡蛋,朝同一个方向搅拌。水被倒进肉里。将面包屑和莲藕倒入搅拌好的肉馅中。把不粘锅放在火上,加一点油,加热。将莲藕饼依次入锅煎至两面金黄。锅里留底油,把红酒和蚝油倒入锅里,拌匀,出锅。

4、酥饼。准备好所有的材料。莲藕去皮切块。将莲藕打碎。将莲藕放入肉碗里,加入盐、糖、料酒、姜粉、鸡精。加一点鱼露。倒入适量的香油。搅拌均匀成馅。打好鸡蛋,准备好面包屑。取一小块肉馅,拍成小饼,放入蛋液中,盖上蛋液。然后均匀的覆盖上面包屑。依次做。锅里热油,放入莲藕饼中,小火煎至。稍微去掉黄色,沥干油。然后再炸一次。炸至金黄色,取出放在吸油纸上吸油。

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